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Meat Master
Beefpedia

Carne Wagyu y cortes de alta gama a domicilio en México

Todo lo que Alex sabe… y quiere que tú sepas, porque nadie más te lo quiere decir.

Aquí no hay mitos, solo datos. No hay recetas recicladas, sino pruebas reales. Bienvenido al archivo vivo de conocimiento cárnico según Alex Montiel: artículos, recetas y videos.
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Recetas probadas por Alex

Fuentes que respaldan lo que dice Alex

Aquí no hay cuentos, hay ciencia. Cada dato, comparación y prueba que ves en mis videos o artículos viene de fuentes reales, verificables y abiertas.

Referencias Literarias

  • The NAMP Meat Buyers GuideNorth American Meat Processors Association. John Wiley & Sons, Inc
  • COCINOLOGIA, La ciencia de cocinarDK PUBLISHING. Dr Stuart Farrimond
  • THE WAGYU BOOKEditorial naisg. Autor Katsuomi Koike
  • EL PODER DE LA SAL. El Oro blancoEditorial Veruska Vidaurre
  • THE BIG FAT SURPRISEDEditorial Simon & Schuster. Nina Teicholz

Promos activas que valen cada bocado

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¿? FAQ's

Nuestra atención comercial es en línea y a través del centro de atención. No contamos con una tienda física para visitar o evaluar los productos, y nuestros almacenes no tienen atención al público ni recolección de pedidos.

Consulta la descripción, presentación, peso, precio y características de cada producto. Si necesitas orientación sobre el corte o su preparación, contáctanos antes de comprar. El sabor, la suavidad y la jugosidad pueden variar según el corte y su preparación; no prometemos un resultado idéntico para todos los gustos.

La mayoría de nuestros productos se ofrecen por pieza y algunos, especialmente las piezas enteras, por peso. Revisa la unidad de venta, las opciones de peso y el precio en la ficha del producto antes de confirmar tu compra. Si esa información está incompleta, pídenos una aclaración antes de pagar.

Consulta el origen y las características indicadas en cada producto. Las menciones de raza, clasificación, alimentación, certificación o trazabilidad corresponden al producto específico que las acredita y no se extienden automáticamente a todo el catálogo. Si necesitas conocer el respaldo de una mención, solicítalo a nuestro centro de atención.

Es una selección comercial de productos cuyas características se describen individualmente en cada ficha. No significa que todos sean superiores a otros productos del mercado ni que tengan beneficios de salud especiales.

Nuestros productos cárnicos se comercializan congelados. Revisa las indicaciones de conservación y consumo de su empaque. La congelación no sustituye el manejo higiénico ni permite ignorar las fechas o instrucciones del producto.

Atendemos domicilios dentro de nuestra cobertura en México; no hacemos envíos internacionales. En la Zona Metropolitana de Guadalajara y en CDMX el envío cuesta $199 y es gratis desde $1,999. En el resto del país cuesta $499 y es gratis desde $3,499. La disponibilidad y el plazo dependen de tu código postal: confírmalos antes de pagar en nuestra política de envíos.

Preparamos los pedidos con empaque térmico y elementos refrigerantes. El estado de recepción puede variar con el trayecto, por lo que no anunciamos que todos los pedidos lleguen completamente congelados. Si notas descongelación, daños en el empaque o dudas sobre su conservación, no consumas el producto y comunícate con nosotros para revisar el caso. Una apariencia normal, por sí sola, no acredita su inocuidad.

Por inocuidad, un alimento perecedero que ya estuvo bajo tu custodia no se reincorpora a nuestro inventario para su venta. Eso no elimina tus derechos de reclamación, reposición o reembolso cuando procedan. Si recibes un producto incorrecto, faltante, deteriorado o distinto de lo ofrecido, contáctanos: nuestra política de cambios y devoluciones explica el procedimiento.

Te pedimos reportarlo lo antes posible, de preferencia el mismo día, para facilitar la revisión de las condiciones de entrega. No es un plazo de pérdida de derechos: no rechazaremos automáticamente tu reclamación por haber pasado 24 horas.

No ofrecemos un cambio comercial por simple preferencia después de la entrega de alimentos perecederos. Esto no limita las reclamaciones por incumplimiento ni los derechos de cancelación que resulten aplicables. Antes del despacho puedes solicitar la cancelación de tu pedido.

Contáctanos cuanto antes. Revisaremos el estado de preparación y despacho para confirmar si es posible detener o modificar el pedido; nuestro corte para cancelar antes del envío son las 13:00 horas del centro de México. Agregar o eliminar productos puede requerir cancelar la operación y crear una nueva. No haremos sustituciones sin tu aceptación.

El servicio descrito aquí es para compras al menudeo. Para conocer las condiciones de una compra para tu negocio, escríbenos a foodservice@alexmeatmaster.com.mx o déjanos tus datos en la sección Mayoreo, y te enviamos información de los productos con enfoque en hoteles y restaurantes, que se venden por caja cerrada.

Sí. Solicítala con tus datos fiscales al realizar tu pedido o escríbenos a ventas@alexmeatmaster.com.mx con tu número de pedido y tu constancia de situación fiscal.

Escríbenos por WhatsApp al 55-4879-5955 o a ventas@alexmeatmaster.com.mx. Atendemos de lunes a viernes de 10:00 a 17:00 horas y los sábados de 10:00 a 13:00 horas, hora del centro de México; los correos se reciben las 24 horas. Comparte tu número de pedido y una descripción de lo ocurrido.

Protegemos tu información conforme a la legislación vigente y a nuestro Aviso de Privacidad: los usamos para procesar tus pedidos y darte atención. Puedes consultar el aviso completo en la sección de políticas.